Bohnenreview: Weltenbummler von den Kaffeemännern – Ein Kaffee, der Geschichten erzählt

Manche Kaffees sind einfach da. Andere nehmen dich mit auf eine Reise. Weltenbummler von den Kaffeemännern gehört definitiv zur zweiten Sorte. Der Name ist Programm – und genau das spürt man mit jedem Schluck.

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Herkunft & Bohne

Der Weltenbummler ist ein Blend aus drei Kontinenten:

🇪🇹 Äthiopien – für die floralen Noten,

🇺🇬 Uganda – für den Körper und die schokoladige Tiefe,

🇮🇳 Indien – für die Würze und den Charakter.

Geröstet wird bei den Kaffeemännern in liebevoller Handarbeit – und das schmeckt man. Es ist ein mittlerer bis dunkler Röstgrad, was ihn sehr vielseitig macht, besonders für Espresso und milchbasierte Getränke.

Mehr über die kulturellen Hintergründe: Kaffeekultur weltweit.

Zubereitung & Brühparameter

Für die Review habe ich die Bohne klassisch als Espresso und Flat White bezogen.

Espresso (Doppio)

• Dose in: 18,5 g

• Yield out: 38–40 g

• Time: 27–29 Sekunden

• Temperatur: ca. 93 °C

➡️ Ergebnis: ausgewogen, kräftig, aber nicht bitter

Flat White

• 18,5 g in, 38 g out

• Milch: ca. 120ml

➡️ Ergebnis: cremig-nussiger Wohlfühlmoment

Tipp: Wer ihn als Filterkaffee zubereitet, sollte grob mahlen und etwas heißer brühen (96 °C) – so kommt die Fruchtigkeit besser raus. Ich habe ihn im V60 getestet (15 g auf 250 g) und bekam Noten von Trockenfrucht, dunkler Schokolade und einem Hauch Zimt.

Geschmack & Charakter

Im Espresso zeigt der Weltenbummler eine tiefe, schokoladige Basis, kombiniert mit Haselnuss, braunem Zucker und einer dezenten fruchtigen Säure, die an getrocknete Aprikosen erinnert.

Im Flat White wird’s richtig gemütlich: Nougat, Kakao, ein bisschen Malz – perfekt für den Morgen oder als Nachmittagsbelohnung.

Was ich besonders mag: Er bleibt harmonisch, nie überladen – trotz der Mischung verschiedener Ursprünge. Das ist gekonnt gemacht und wirkt durchdacht.

Fazit

Weltenbummler ist ein Reisekaffee im besten Sinne – vielseitig, charakterstark und zugänglich. Ob als Espresso, Flat White oder Filter: Er liefert solide ab und überrascht mit kleinen Details im Geschmack. Ideal für alle, die täglich guten Kaffee trinken wollen, ohne dass es langweilig wird.

Andere spannende Röstungen: Melrose Original Blend oder Supremo Yellow Pacamara.

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