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Die 3 wichtigsten Skills für deinen Start als Home-Barista
Du möchtest als Home-Barista richtig durchstarten? Hier lernst du die 3 wichtigsten Fähigkeiten, die du brauchst, um Kaffee zuhause auf einem neuen Level zuzubereiten – mit Genuss und Erfolg!
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Kaffee to go – welche Becher und welche Zubereitung taugen wirklich was?
Wer seinen Kaffee liebt, will auch unterwegs nicht auf Qualität verzichten. Ob beim Wandern, im Van, auf der Baustelle oder im Büro: ein guter Kaffee hebt die Stimmung und gibt Energie. Doch lauwarmer Tankstellen-Kaffee im Pappbecher? Muss nicht sein. Es gibt smarte Becher und clevere Zubereitungsmethoden, mit denen du dir überall richtig guten Kaffee gönnen kannst – sogar Espresso mit Crema. In diesem Artikel zeige ich dir, welche Becher etwas taugen, welche Zubereitung für unterwegs sinnvoll ist und warum sich die kleinen Wacaco-Maschinen lohnen. Wie sich die Kultur in den USA mit ihren To-Go Bechern entwickelt hat, liest du in der Kaffeekultur Amerika. Der richtige Becher: Warm, dicht, angenehm Es…
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Bohnenreview: Silvio Roberto – Mata de Minas von Manhattan Coffee Roasters
Review zum Silvio Roberto – Mata de Minas: ein stiller, komplexer Brasilianer mit feiner Süße, wenig Säure und elegantem Körper. Ideal für Espresso & Filter.