Über mich

Hi, ich bin Janik – leidenschaftlicher Home-Barista, technikaffiner Tüftler und jemand, der gern morgens den ersten Espresso feiert, bevor der Rest der Welt wach ist.

Was du hier findest?

Ehrlichen Kaffeekram. Keine Show. Keine Buzzwords.

Ich teste Maschinen, Mühlen, Bohnen und Zubehör, so wie sie wirklich im Alltag funktionieren – nicht unter Laborbedingungen.

Ich probiere gern Neues aus, aber verliere mich nicht in Trends. Und ich schreibe drüber, wenn etwas einfach nicht funktioniert – denn davon gibt’s genug.

Was mich ausmacht:

• Ich hab zwei Mühlen, weil ich gerne spiele – aber auch einfach guten Espresso im Alltag will.

• Ich steh auf solide Technik ohne Firlefanz.

• Ich bin neugierig – auf neue Bohnen, neue Ideen, neue Geschichten.

• Ich finde: Kaffee ist mehr als nur ein Getränk – es ist ein Moment. Eine Pause. Manchmal sogar ein Neuanfang.

Neben dem Kaffeethema teile ich auf dem Blog ab und zu auch kleine Geschichten aus meinem Kopf – Texte, die zwischen dem ersten Schluck und dem letzten Satz entstehen. Persönlich. Ohne Filter. So wie’s kommt.

Wenn du also einen Ort suchst, wo Kaffee ernst genommen wird – aber nicht verkrampft – dann bist du hier richtig.

Wenn du wissen willst, was hinter den Kulissen passiert, folge mir gern auf Instagram: @siebenbar!

Schön, dass du da bist, cheers ☕

Janik